La quema tradicional o cochura de piezas de alfarería es una de las técnicas más difíciles de manejar en alfarería tradicional, ya que supone la culminación del proceso de elaboración de las piezas de alfarería.
La quema tradicional requiere conocer el momento justo del secado de cada pieza, y junto con esto, saber controlar la temperatura y los tiempos necesarios para la quema pausada y prolongada que tiene lugar en un horno a fuego abierto.
El curso de Alfarería Tradicional de la Escuela Taller Coya, contempla dentro de su proceso el aprendizaje de esta técnica y realiza dos a tres quemas abiertas durante el año, que son una oportunidad para conocer este bello oficio más de cerca.
